Forte baisse de la diversité alimentaire chez les enfants

摘要

1. Les enquêtes révèlent une baisse de la diversité alimentaire chez les enfants de 3 à 14 ans entre 2007 et 2010. Sur les cinq principaux groupes (céréales, produits animaux, fruits, légumes et produits de la mer), le nombre moyen de produits consommés sur trois jours passe de 11 à 9 sur cette période. 2. Cette baisse peut s'expliquer par la crise économique. ? Si elle se poursuivait sur le long terme, elle ne serait pas favorable à l'équilibre alimentaire des générations futures ?, commente le Crédoc.