PAI détruits: le surqelé dominel'offre

SYLVIE RICHARD

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PAI détruits: le surqelé dominel'offre

机译：PAI销毁：供过于求

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Lors du salon CFIA 2012 de Rennes, Végétal Solutions a remporté le premier prix aux Trophées de l'innovation dans la catégorie Ingrédients et PAI pour sa gamme de fruits mi-séchés surgelés IQF. « La gamme de fruits mi-séchés surgelés IQF, de Vegetal Solutions, est innovante par sa faible teneur en humidité qui exhale la naturalité du fruit : saveur concentrée, couleur éclatante, texture fondante, parfum naturellement sucré sans sucre ajouté, et sans arôme », déclare Séverine Chagneau, responsable commerciale chez Vegetal Solutions. La gamme est obtenue à partir de pomme, pêche, figue noire et figue verte.

机译：在雷恩举行的CFIA 2012博览会上，VégétalSolutions凭借其IQF冷冻半干水果系列赢得了成分和PAI类创新奖。 “来自Vegetal Solutions的IQF冷冻半干水果系列具有低水分含量，具有呼唤水果天然的创新性：浓郁的风味，明亮的色彩，融化的质感，天然甜美的香气，没有添加糖和香气” ，Vegetal Solutions的销售经理SéverineChagneau说道。该范围从苹果，桃子，黑无花果和绿色无花果获得。

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来源
《La Mensuel de l'Inovation Alimentaire》 |2012年第735期|p.44-46|共3页
作者
SYLVIE RICHARD;
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收录信息美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);美国《化学文摘》(CA);
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入库时间 2022-08-17 13:41:10

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