Каскадная холодильная установка на R290/CO_2в производстве хмеля

摘要

Хмель - это ингредиент пива, отвечающий за его аромат и стабильность. Перед изготовлением напитка он проходит специальную обработку: собранные хмелевые шишки помещаются в обогреваемые хмелесушилки, где содержание влаги снижается с 70 до 10-12 %, а по окончании этого процесса шишки охлаждаются. В компании Simon Н. Steiner GmbH, одного из крупнейших поставщиков хмеля, для охлаждения была выбрана каскадная холодильная установка на пропане и диоксиде углерода.