熱密封かまど構造 銘柄(お米)ごと炊き分ける

摘要

三菱電機は、本体内部の熱を閉じ込めて断熱性を高める「熱密封かまど構造」を新たに採用したIHジャー炊飯器「蒸気レスIHシリーズ」の最上位機種「NJ-XW104J」の提案に力を注ぐ。銘柄ごとの炊きわけ機能を備えるなど、さらなるおいしさを追求した製品で拡販を推進する。XW104Jは「熱密封かまど構造」を採用。従来は3点で内釜を支えていたため熱漏れが起こっていたが、新設計の「熱密封リング」により本体と内釜の間にできる空気断熱層に熱を閉じ込めることを可能にした。それにより、内釜を包み込んで加熱の均一化を実現するとともに、加熱ムラを少なくすることで沸騰後の加熱をさらに強めることができる。