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【24h】

See a Need. Fill a Need.

机译:看到需要。满足需求。

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摘要

CONFECTIONS AND SNACKS compete for the same share-of-stomach, but are considered separate categories. 2016 saw the lines between the two areas blur as confection innovation picked up taste, texture, and ingredient cues from snacks. The term "snackfection" described Hershey's Snack Bites, Reese's Snack Mix, and Payday Snack Bites - a trio of launches at the "intersection of snack-ing and confection." The trio blended candy ingredients with pretzels, nuts, peanuts, and almonds to capitalize on "sweet snacking" opportunities.
机译:糖果和零食争夺相同的胃份额,但被认为是单独的类别。 2016年,随着糖果创新从小吃中获得口味,质地和配料提示,这两个区域之间的界线变得模糊。 “零食”一词描述了好时的零食,里斯的零食和发薪日的零食,这是“零食和甜食交汇处”的三重奏。三人将糖果成分与椒盐脆饼,坚果,花生和杏仁混合在一起,以利用“甜零食”的机会。

著录项

  • 来源
    《Prepared Foods》 |2017年第3期|37-37|共1页
  • 作者

    Tom Vierhile;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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