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机译:大蒜和洋葱的生物活性极性天然化合物
Dipartimento di Scienza degli Alimenti Università di Napoli “Federico II” Via Università 100 80055 Portici Napoli Italy;
Food plants; Allium; Garlic; Onion; Saponins; Sapogenins; Phenols; Cymmanic N-amides; Biological activity;
机译:大蒜和洋葱的生物活性极性天然化合物
机译:大蒜(Allium Sativum L),大象大蒜(Alilium Ampeloprasum L)和洋葱(Allium Cepa L)的生物活性有机硫化合物和抗氧化活性的比较研究
机译:不同食品和营养制剂中极性和非极性蒜类生物活性化合物的多重植物化学测定
机译:来自大蒜和洋葱的生物活性极性天然化合物
机译:分子振动光谱法在确定选择性生物活性化合物,总抗氧化活性以及洋葱(洋葱)和大蒜(大蒜)的抗微生物作用方面的应用。
机译:通过体外胃肠消化的新鲜大蒜和黑色大蒜生物活性化合物的生物活性化合物
机译:TRPV1中的单末端半胱氨酸通过洋葱和大蒜的刺激性化合物决定了激活