机译:多功能生物膜在新鲜食品的改良大气包装中用作主动插入物
Kyungnam Univ, Dept Food Sci & Biotechnol, Chang Won 631701, South Korea;
Kyungnam Univ, Dept Food Sci & Biotechnol, Chang Won 631701, South Korea;
Mokpo Natl Univ, Dept Food Engn, Chungkye Myon 534729, South Korea;
Kyungnam Univ, Dept Food Sci & Biotechnol, Chang Won 631701, South Korea;
CO2 absorption; water absorption; sodium carbonate; sodium glycinate; modified atmosphere packaging;
机译:由模型驱动的,用于鲜切产品的微孔活性气调包装的开发。
机译:与低氧活性和被动气调包装相比,储存在高氧活性包装中的鲜切梨的生理和微生物学变化。
机译:与传统的低O-2主动和被动气调包装相比,高O-2主动包装的鲜切梨的抗氧化剂含量
机译:含有新鲜产品的改性气氛包装中的气体交换动力学模型
机译:盖子压力下的可渗透气体容器增强了新鲜农产品的改性气氛包装
机译:新鲜和鲜切农产品的气调包装技术及其微生物后果—综述
机译:改良气氛包装的数学建模:设计鲜切产品包装系统的工程方法