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HOT STUFF: FACTORS THAT SPICE UP A NATION'S CUISINE

机译:热门东西:增添国家美食的因素

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摘要

A huge collection of recipes helps to overturn the idea that spicy food gained popularity for its antimicrobial powers.A huge collection of recipes helps to overturn the idea that spicy food gained popularity for its antimicrobial powers.
机译:一系列巨大的食谱有助于推翻辛辣食物对其抗菌力量的普及的想法。巨大的食谱有助于推翻辛辣食物对其抗菌力量的普及的想法。

著录项

  • 来源
    《Nature》 |2021年第7846期|367-367|共1页
  • 作者

  • 作者单位
  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);美国《化学文摘》(CA);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
  • 关键词

    Human behaviour;

    机译:人类行为;
  • 入库时间 2022-08-18 23:00:53

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