Hodnocení obsahu a složení chmelových silic u českých odrůd chmele

摘要

Hodnocení obsahu a složení chmelových silic u českých odrůd chmele bylo provedeno vletech 2011 až 2020. Průměrná hmotnost silic je od 0,43 % w/w (Saaz) až 2,28 % w/w (Boomerang). Průměrný podíl myrcen je od 23,42 % rel. (Saaz Brilliant) do 45,14 % rel. (Boomerang). Průměrný podíl karyofylen je v rozmezí 6,19 % rel. (Mimosa] až 13,15 % rel. (Sládek]. Průměrný podíl farnesen je od 0,14 % rel. (Harmonie) až 16,91 % rel. (Saaz Comfort). Velmi široké rozpětí průměrného podílu humulen je od 2,23 % rel. (Vital) do 35,79 (Bor). Taky široké rozpětí má průměrný podíl selinenů od 0,97 % rel. (Boomerang) do 33,56 % rel. (Mimosa).