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机译:麦芽中蛋白质修饰指数(Kolbach指数)与水解酶产生的关系
College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, People's Republic of China;
College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, People's Republic of China;
Shandong Taishan Beer Limited Co., Tai'an 271000, People's Republic of China;
College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, People's Republic of China;
wheat malt; protein solubility; amylase; glucanase; xylanase;
机译:蛋白质修饰指标(Kolbach指数)指数与小麦麦芽大分子降解的关系
机译:麦芽的柯尔巴赫指数与其他品质参数的关系
机译:在一体化柠檬酸酶生产过程中,使用曲霉葡萄牙葡萄牙葡萄葡萄渣和小麦麸皮混合物生产多水解酶的可行性
机译:柔软白冬小麦小麦蛋白提取物大小排除HPLC色谱图的质量特征关系
机译:氮对北达科他州西部大麦生产麦芽生产中低蛋白和半矮型基因型的影响
机译:木霉固态发酵条件下碱预处理麦麸的糖化和水解酶生产
机译:蛋白质改性(Kolbach指数)指标与小麦麦芽水解酶生产之间的关系