机译:紫色肉马铃薯(Solanum tuberosum Jasim)中多酚氧化酶的纯化及其二级结构
Chungnam Natl Univ, Coll Agr & Life Sci, Dept Food Sci & Technol, Taejon 305764, South Korea;
purple-fleshed potato; polyphenoloxidase; purification; SDS-PAGE; circular dichroism; OXIDASE; FRUITS; PEACH;
机译:紫皮马铃薯粉面条面团的流变学和微观结构特性:研磨动力学和粒径的影响
机译:紫皮马铃薯粉面条面团的流变学和微观结构特性:研磨动力学和粒径的影响
机译:油炸对红肉和紫肉马铃薯(Solanum tuberosum L.)的薯片的花色苷稳定性和抗氧化活性的影响。
机译:鸡粪和生物分析器,用于增加马铃薯的生长和产量(Solanum Tuberosum L.)的格兰诺拉麦片品种
机译:SNP 和 SSR 分子标记 的 比较 甘薯 ( 甘薯 ) 种质资源 分析 和 花青素 生产 的 马铃薯 数量性状位点 分析( 马铃薯 亚种 马铃薯 L. ) 块茎
机译:利用紫色肉皮(Solanum tuberosum L.)果皮提取花色苷的预处理过程的数学模型
机译:马铃薯块茎(Solanum Tuberosum L)的脱支酶。 II。从马铃薯块茎纯化胶酶酶(R-酶),并将其性质与马铃薯异戊聚糖酶的比较。