机译:使用DSC,DVS-DSC和DVS-fast GC-FID评估人工樱桃Durarome〜(〜R)加湿后发生的理化变化
Diageo Global Supply, Plainfield, Ill. Author Cadwallader and Schmidt are with Univ. of Illinois at Urbana, Champaign, Urbana, IL 61820;
DVS-fast GC-FID; durarome; Tg; volatile release; volatile retention;
机译:当没有发生降雨事件时,在商用果园中处理的甜樱桃品种的感觉,物理化学和视觉特征的评价
机译:酸樱桃(Cerasus vulgaris miller)内核油作为新型功能性食用油:感官评价和抗氧化和物理化学特性
机译:评价不同的采后条件,以保持“甜心”樱桃的生物活性化合物,物理化学质量参数和感官属性
机译:挥发性化合物和理化数据分析与感官评价表征了希腊种植的四个受欢迎的甜樱桃品种
机译:在不发生降雨事件时,在商用果园中处理的甜樱桃品种的感觉,物理化学和视觉特征的评价