机译:果糖寡糖和麦芽糊精存在下干酪乳杆菌ASCC 292生长的优化和有机酸的产生
School of Molecular Sciences, Victoria Univ., Werribee Cam-pus, P.O. Box 14428, Melbourne City Mail Centre, Victoria 8001, Australia;
lactobadllus casei; fructooligosaccharide; maltodextrin; organic acids; RSM;
机译:使用Lactobacillus酪虫/乳杆菌和果寡糖生产Synbiotic冰淇淋的生产
机译:蔗糖,葡萄糖,甜叶菊叶和甜菊糖苷对植物乳杆菌,短乳杆菌和干酪乳杆菌生长和乳酸生产的影响
机译:去除胆固醇的嗜酸乳杆菌菌株从甘露醇,低聚果糖和菊粉的发酵生产有机酸
机译:各种pH与温度的影响,用乳杆菌和乳杆菌乳酸乳杆菌增强乳酸产生
机译:pH对干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌生长过程中胆汁盐解偶联和胆固醇从培养基中去除的影响
机译:Tween系列对胆汁盐存在下嗜酸乳杆菌F0221生长和顺式9反11共轭亚油酸生产的影响
机译:通过去除胆固醇嗜酸乳杆菌菌株从甘露醇,低聚果糖和菊粉发酵生产有机酸