机译:用于食品的南瓜种子(南瓜属)脂质部分中的生物活性化合物
Dept. of Food Engineering and Technology, Sao Paulo State Univ., Sao Jose do Rio Preto 15054-000, Brazil;
Dept. of Food Engineering and Technology, Sao Paulo State Univ., Sao Jose do Rio Preto 15054-000, Brazil;
carotenoids; cucurbitaceae; macronutrients; phenolic compounds; tocopherols;
机译:来自土耳其中部安那托利亚地区的冷榨南瓜籽油(南瓜类油):植物甾醇,角鲨烯,母育酚,酚酸,类胡萝卜素和脂肪酸生物活性化合物的表征
机译:南瓜花(CuCurbita Maxima)的物理化学,营养,生物活性化合物和脂肪酸分析,作为潜在的功能性食物
机译:微波辅助提取南瓜(南瓜)种子脂质
机译:利用酪乳酸钠纳米粒子作为分子纳米容器,用于向食品系统递送生物活性脂质:与模拟消化条件中磷脂的保留和控制释放的关系。
机译:化学预防食品和草药的研究:I.月桂叶(Laurus nobilis)的细胞毒性化合物的分离和鉴定。二。坚果和种子中鞘脂的鉴定和定量。
机译:南瓜和南瓜南瓜品种的次生代谢产物和其他生物活性化合物的概况
机译:来自土耳其中央安纳托利亚地区的冷压南瓜种子( Cucurbita Pepo em> L.)油:植物甾醇的表征,Squalene,苯酚,酚醛酸,类胡萝卜素和脂肪酸生物活性化合物