机译:顺序隐蔽鲍勃小牛肉Car体抗菌干预的验证,该干预由热水洗涤和乳酸喷雾与热烫处理相结合,以控制产生志贺毒素的大肠杆菌替代物
Fresno State Univ, Dept Anim Sci & Agr Educ, Fresno, CA 93740 USA;
Fresno State Univ, Dept Anim Sci & Agr Educ, Fresno, CA 93740 USA;
Texas A&M Univ, Dept Nutr & Food Sci, College Stn, TX 77843 USA;
Univ Nebraska, Dept Anim Sci, Lincoln, NE 68583 USA;
ARS, USDA, Eastern Reg Res Ctr, Wyndmoor, PA 19038 USA;
Kansas State Univ, Inst Food Sci, Manhattan, KS 66506 USA;
Kansas State Univ, Inst Food Sci, Manhattan, KS 66506 USA;
ARS, USDA, Eastern Reg Res Ctr, Wyndmoor, PA 19038 USA;
Univ Nebraska, Dept Food Sci & Technol, Lincoln, NE 68583 USA;
Antimicrobial interventions; Bob veal; Escherichia coli; Hide-on carcasses; Lactic acid; Scalding; Surrogate;
机译:对鲍勃小牛肉胴体进行常用抗菌干预措施,用于减少滋阴毒素的大肠杆菌替代群体
机译:评估三种美国农业部批准的抗菌喷雾剂在鲍勃小牛肉尸体上减少产生志贺毒素的大肠杆菌替代种群的功效
机译:减少山羊屠宰和Car体冷却过程中减少志贺毒素生产大肠杆菌替代种群的抗菌干预措施的验证
机译:结合DNA标记的脂质体生物传感设备和酶联斑点印迹分析技术的开发,结合基于核酸序列的扩增,可快速检测出产志贺毒素的大肠埃希菌。
机译:有机酸和低剂量γ辐射的组合作为抗微生物处理以灭活滋生毒素的大肠杆菌接种在牛肉装饰中:与单一治疗有关的益处
机译:评估牛肉工业中常用抗菌药物对控制冷冻牛肉亚细胞和预先严格屠体侧面产生志贺毒素的大肠杆菌污染的效果