机译:“亚历山大卢卡斯”梨的成熟参数的关系,根据果园位置,成熟阶段和储存条件
Department of Agronomy State University of Santa Catarina Lages Brazil;
Competence Center for Fruit Growing - Lake Constance and Physiology of Specialty Crops University of Hohenheim Ravensburg Germany;
Department of Agronomy State University of Santa Catarina Lages Brazil;
Department of Food Science and Technology Biotechnical Faculty Ljubljana Slovenia;
Department of Food Science and Technology Biotechnical Faculty Ljubljana Slovenia;
Department of Food Science and Technology Biotechnical Faculty Ljubljana Slovenia;
Department of Agronomy State University of Santa Catarina Lages Brazil;
机译:1-MCP和储存条件对会议中的芳香化合物的成熟和生产以及在不同成熟阶段收获的亚历山大卢卡斯梨
机译:收获成熟度,生产年限,储存温度和储存后乙烯条件对1-MCP处理的'd'Anjou'梨梨成熟能力的影响
机译:收获期和贮藏温度对“串级”梨的贮藏寿命和成熟行为的影响
机译:受收获成熟度,调节温度和乙烯处理的影响,梨成熟能力诱导
机译:Rocha梨成熟和长期受控大气保存期间的生理生化
机译:贮藏期和成熟期对环境条件下冷藏后梨的理化特性的影响
机译:事实证明,乙烯有效地缩短了安茹梨成熟所需的采后冷藏期,从而可以在季节初期获得市场供应。为了分析乙烯对食用品质的影响并引起消费者的偏好和价值,在收获后的不同时间点进行了三次感官测试和选择实验。结果表明,消费者愿意支付2.26美元/磅,以便在早期使用乙烯加速成熟的高品质梨。随着冷藏期增加(70天和169天),这些条件水果的保费下降(0.20美元/磅和0.29美元/磅)。