机译:小麦籽粒蒸煮过程中内部和表面颜色的发展
Department of Mathematics and Statistics, The University of Melbourne, Vic. 3010, Australia;
wheat; colour development; cooking; steam pressure; steam temperature; salt content; breakfast cereal;
机译:具有紫色粒色的新型小麦基因型的开发和分子鉴定。
机译:蒸汽对小麦籽粒水分布及小麦粉品质特性的影响
机译:小麦籽粒蒸煮和洗涤对全谷物粉中脂肪酶活性的影响。
机译:Flavone-c-Diglycosbdes和叶黄素在小麦谷物中:它们对黄色颜色的碱性面条的贡献
机译:膳食浓缩水平对苜蓿草,小麦秸秆和蒸汽加工及片状米洛的原味干物质消失,中性洗涤剂纤维消失和消化动力学的影响。
机译:小麦种子表面烷基间苯二酚(ARs)含量的无损测定和全麦粉中ARs含量的预测
机译:通过三种研磨方法由不同颜色的小麦籽粒制成的面粉,面条和馒头的总酚,类黄酮含量和抗氧化活性
机译:美国东部和内陆煤矿露天煤矿新债券发布标准的制定。