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机译:大豆蛋白强化膨化挤出物:使用普通玉米淀粉的基线研究
Department of Grain Science and Industry, Kansas State University, 201 Shellenberger Hall, Manhattan, Kansas 66506, United States;
starch-protein interactions; cellular microstructure; extrudate texture;
机译:大豆蛋白-高直链玉米淀粉挤出物的力学和微观结构性质与淀粉挤出过程中的理化变化的关系
机译:玉米淀粉和山羊肉,羊肉,羊肉,禽肉或牛肉的混合物制成的膨化膨体的组成,储存稳定性和感官特性
机译:玉米淀粉-羊肉混合物的膨化挤出物:使用响应面方法进行工艺优化
机译:淀粉凝胶化的流变鉴定:增塑剂/淀粉比和粘土含量在玉米淀粉/甘油热塑性淀粉(TPS)中的影响
机译:正常和糯玉米淀粉用于生物乙醇生产的表征。
机译:用大豆异黄酮的玉米淀粉络合物的结构和体外消化率
机译:正常和蜡质玉米淀粉颗粒的结构研究正常和蜡质玉米淀粉颗粒的结构
机译:玉米糖浆和玉米淀粉制造商的废物最小化评估