机译:振荡磁场对冰核抑制的影响及其对新切割芒果切片过冷保存的应用
Univ Hawaii Manoa Dept Mol Biosci & Bioengn Honolulu HI 96822 USA;
Univ Hawaii Manoa Dept Human Nutr Food & Anim Sci Honolulu HI 96822 USA|Dankook Univ Dept Food Engn Cheonan 31116 Chungnam South Korea;
Univ Hawaii Manoa Dept Mol Biosci & Bioengn Honolulu HI 96822 USA;
USDA ARS Daniel K Inouye US Pacific Basin Agr Res Ctr Hilo HI 96720 USA;
Univ Hawaii Manoa Dept Human Nutr Food & Anim Sci Honolulu HI 96822 USA;
Food preservation; Supercooling; Oscillating magnetic field; Fresh-cut fruit;
机译:振荡磁场对氧化铁纳米粒子分散中的冰核的影响及食品应用的牛肉保存
机译:振动磁场(OMF)基于鲜切蜜瓜的过冷保存
机译:振荡磁场对鲜切菠萝和琼脂凝胶作用的研究
机译:完整的“肯特”和“Tommy Atkins”芒果用乙醇蒸气,加热或1-甲基环丙烯对鲜切片的质量和保质期的影响
机译:磁性纳米粒子,用于振荡磁场。
机译:食品和生物样品中的过冷保存技术:综述于电场和磁场应用
机译:弱振荡磁场频率对纯水的过冷和冷冻动力学和0.9%NaCl溶液的影响
机译:磁性纳米粒子在振荡磁场中的应用。