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机译:减少当今消费者社会的肉类消费:质疑公民与消费者之间的差距
LEI Wageningen UR (Agricultural Economics Research Institute), P.O. Box 29703, 2505 LS, The Hague, The Netherlands;
Sustainable consumption; Meat; Flexitarianism; Consumer society; Transition; Ethical consumer; Food citizen;
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机译:减少当今消费社会中的肉类消费:质疑公民与消费者之间的差距