食糧問題研究委員会・研究例会「ほんとに大丈夫？BSE対策の大緩和！！」

摘要

食糧問題研究委員会は2012年12月1日，当委員の原英二氏の報告を受け，21名で議論しました．BSEは神経細胞や免疫細胞に存在するプリオン蛋白が異常化したもので，異常プリオン蛋白は食物経由で感染します．