座席選択傾向に基づく店舗内行為と空間要素の関連性 行動観察調査からみたカフヱのサ一ドプレイス利用分析-その2-

摘要

This study reveals activities of cafe users from the aspects of the shop location in Part1and from the aspect of the spatial factors in Part 2. Therefore, it is possible to provide the space to fit the user's needs by considering the location aspects and the spatial aspects. In this paper (part.2), activities in the cafe were classified into three types: A) Output-based working, B) input-based working, and C) Rest/Conversation. Observation reveals that seat occupation of each type users depends on spatial factors. The relationship between the activity in the cafe and the spatial factor were quantitatively clarified by a multiple logistic regression analysis.%本報（その2)では、店舗内行為を、アウトプット系個人作業型、 インプット系個人作業型、憩い•交流型の3つに分類し、座席選択 傾向を通して行為と店舗空間要素の関連性を分析した。店舗レベル の分析では、アウトプット系個人作業型と憩い•交流型はレジの有 無と有意に関連しており、ァゥトプット系個人作業型をしている確 率が高く、憩い•交流型をしている確率は低いことが分かった。フ ロアレベルの分析では、「奥行き」はいずれの行為とも関連なしであ つたが、「背後の壁」、「テーブルタイプ」は行為と有意な関連があつ た。座席の背後に壁がある場合、インプット系個人作業型をしてい る確率は高く、憩い•交流型をしている確率は低いことが分かった。 テーブルタイプと行為の関連性を分析した結果、テーブルの種類に よって差があることが分かった。アウトプット系個人作業型は、口 一テーブルを選択しないが、インプット系は口一テーブルを選択し やすい。またアウトプット系、インプット系個人作業型は、個人で 行う作業であることから4人用の大テーブル（天板の形:丸）を避け、 共用テーブルを選択しやすいことが分かった。