Château de Lastours, un vignoble historique du Languedoc

摘要

Le Château de Lastours se situe sur l'ancienne voie de communication "Domitienne" qui assurait les liaisons entre l'Italie et l'Espagne. Pour accueillir les voyageurs, un castrum fut construit (petit village fortifié). Son nom Castrum de Turribus est devenu avec le temps le Château de Lastours. Entre mer Méditerranée et Corbières sauvages, le Château de Lastours bénéficie du climat Méditerranéen, des étés chauds, ensoleillés et secs, avec des précipitations réparties sur trois saisons; La Tramontane venant du Nord permettant de réguler les excès de température. En 2004, la Famille Allard acquiert le Château de Lastours, et entreprend de grands travaux de restructuration afin de réveiller la belle endormie. Un objectif: créer de grands vins et développer l'œnotourisme dans un cadre hors du commun.