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【24h】

HERZA Schokolade brings colour to ice cream, muesli and snacks

机译:HERZA Schokolade为冰淇淋,麦片和零食带来色彩

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摘要

Coloured food has been a trend at least since the unicorn cake. There are red, black and green bread rolls and hamburger buns, not to mention multicoloured poke bowls. And now, with the new fruity summer product range from HERZA Schokolade manufacturers of ice cream, cereal and nut & fruit snacks can give their products fresh, fruity accents. HERZA product developer Bodil Reimers tells how: "In addition to the classic flavours like vanilla, chocolate and strawberry, demand is rising for more unique products and more variety. It's not just the flavour that counts - it's also the look. Colourful highlights without artificial additives are what customers want."
机译:至少从独角兽蛋糕开始,有色食品就已经成为一种趋势。有红色,黑色和绿色面包卷和汉堡包,更不用说五彩oke碗了。现在,有了HERZA Schokolade冰淇淋,谷物和坚果及水果零食制造商的夏季夏季新果品系列,便可以为其产品增添新鲜水果味。 HERZA产品开发人员Bodil Reimers告诉我们:“除了香草,巧克力和草莓等经典口味外,对更多独特产品和更多品种的需求也在不断增加。不仅仅是风味-外观也很重要。无需人工制作的多彩亮点添加剂是客户想要的。”

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  • 来源
    《Innovations in food technology》 |2019年第84期|72-72|共1页
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  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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  • 入库时间 2022-08-18 04:45:02

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