ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛЕЩА (Abramis brama L.) НА РАЗНОТИПНЫХ УЧАСТКАХ РЫБИНСКОГО ВОДОХРАНИЛИЩА

摘要

Рассмотрены особенности накопления жира, белка, минеральных и безазотистых экстрактивных веществ в скелетных мышцах леща (Abramis brama L.), отобранного на различающихся по степени антропогенной нагрузки участках Рыбинского водохранилища. Приведены данные по его кормовой базе и питанию в водохранилище. Показано, что на высококормных участках Шекснинского плеса, находящихся в зоне продолжительного локального антропогенного загрязнения, уменьшается интенсивность питания леща. Это приводит к снижению упитанности рыб, количества жира и минеральных веществ в их мышечной ткани по сравнению с особями из условно чистых высококормных станций Моложского и Волжского плесов.%The specific features of accumulation of fat, protein, mineral and nitrogen-free extractive substances in the skeletal muscles of bream (Abramis brama L.) from areas of the Rybinsk reservoir subjected to a different degree of anthropogenic load has been studied. The data on its nutritive base and feeding in the reservoir are presented. It is shown that in the areas of the Sheksna reach with high food capacity located in the zone of prolonged local anthropogenic pollution the feeding intensity of bream decreases. This leads to a decrease in the fatness of fish, the amount of fat and mineral substances in their muscle tissues compared to specimens from conditionally clean stations in the Mologa and Volga reaches with high food capacity.