Stickstoff - oft zuviel des Guten

摘要

Stickstoff ist der limitierende Nährstoff für das Pflanzen -Wachstum in den meisten natürlichen und halbnaturlichen Ökosystemen. Diese Erkenntnis wurde erstmals von Justus Liebig 1840 formuliert und war eine revolutionäre Ansicht über das Pflanzenwachstum. Denn bis dahin glaubte man, dass Pflanzen die lebensnotwendigen Salze in sich selbst erzeugen. Nachdem sich die Pflanzendüngung mit Mineralien durchsetzte und die Ammoniaksynthese durch das Haber-Bosch-Verfahren ab 1916 großtechnisch durchgeführt wurde, stiegen die Ernteerträge, und die Zeit der großen Hungersnöte, die Justus Liebig noch erlebt hatte, ging zu Ende. Die wichtigsten Kulturarten werfen heute mehr als doppelt so viel Ertrag ab wie vor hundert Jahren.