Männer essen weniger Obst und Gemüse als Frauen, dafür aber fast doppelt soviel Fleisch- und Wurstwaren. Und während Frauen oft „Dauerdiät" halten, zeigen Männer häufig ein eher pragmatisches oder lustbetontes Essverhalten. Außerdem sind für den Einkauf und die Zubereitung der Familienmahlzeiten nach wie vor hauptsächlich die Frauen verantwortlich. Warum ist das so? Auf dem 12. aid-Forum „Männer wollen mehr, Frauen wollens besser! Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten" wird die kulturhistorische Entwicklung und der Status quo der geschlechterspezifischen Ernährung diskutiert. Handelt es sich bei männlichen und weiblichen Ernährungsmustern um ein soziales Phänomen oder um angeborene Vorlieben?
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