Mitte November konnten Walter Theis, Vorsitzender des Verbandes der Mol-kereifachleute und Milchwirtschaftler Hessen und Thüringen e. V. sowie Dr. Jürgen Schöner, Direktor der Milchwirtschaftlichen Lehranstalt Geinhausen, einen großen Zuhörerkreis zur Milchwirtschaftlichen Fachtagung in Geinhausen willkommen heißen. Erster Referent war Winfried Meier vom Milchindustrie Verband. Er legte eingangs einige Erwartungen von Molkereigeschäftsführern an den Handel dar. „Wir erwarten faire, auskömmlich Preise; die Chance auch für mich als kleines Unternehmen, Innovationen im Regal testen zu können, dass sich auch regionale Produkte im Markt wiederfinden und nicht nur nationale Anbieter eine Chance bekommen; eine Chance, auch ohne horrenden Listungsrabatt und ohne maßlose Unterbietung des Konkurrenten Lieferant werden zu können; dass Handel und Molkereien sich wieder darauf verständigen, auch Geld verdienen zu wollen."
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