„Das Jahr 2020 war auch für die Milchwirtschaft ein außerordentliches Jahr, die Corona Krise forderte den 5ektor enorm, gab es doch den abrupten Ausfall des Tourismus- und Gastronomiesektors mitten in der Saison und kurzfristige Nachfrageverschiebungen zum Lebensmitteleinzelhandel zu bewältigen.", mit diesen Worten eröffnete Helmut Petschar, Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter, die Online-Pressekonferenz am 25. März.
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