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EPA's Implementation of the Food Quality Protection Act

机译:EPA实施的《食品质量保护法》

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摘要

The Food Quality Protection Act was passed in 1996 to ensure that the low levels of pesticides that may be in our foods are safe. Unfortunately, the Environmental Protection Agency's implementation of the law could prove disastrous for farmers and consumers. EPA is in danger of falling into the old trap of exaggerating potential human risks from exposure to pesticides instead of ' using appropriate scientific data to assess risks. The result is phantom risks that exist only on paper. Based on this unrealistic information, EPA has considered removing entire classifications of pesticides from the market. Such a move could result in the loss of valuable pest-control options for growers, a reduction in food production, and an increase in food prices, all without any real improvement in food safety.
机译:1996年通过了《食品质量保护法》,以确保我们食品中低含量的农药是安全的。不幸的是,环境保护局的法律实施可能给农民和消费者带来灾难性的后果。 EPA处于陷入旧陷阱的危险中,而不是使用适当的科学数据来评估风险,而这种陷阱会夸大因接触农药而可能给人类带来的潜在风险。结果是幻影风险只存在于纸上。基于这种不切实际的信息,EPA已考虑从市场上删除整个农药类别。这样的举动可能导致失去对种植者有价值的虫害控制选择,粮食生产减少以及粮食价格上涨,而所有这些都没有真正改善食品安全性。

著录项

  • 来源
    《Food Technology》 |1998年第11期|p.148|共1页
  • 作者

    Carl K. Winter;

  • 作者单位
  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

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