Pelmeni ohne 'Nadelöhr' verpacken

摘要

Im fränkischen Schwabach produziert die Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik das russische Nationalgericht Pelmeni. Die wachsende Nachfrage machte eine Modernisierung der Abfüllung erforderlich. Als "Nadelöhr" beim Verpackungsprozess erwies sich eine Rinnenwaage älterer Bauart. Mehr Ausstoß, mehr Sorten, mehr Formate - mit einer neuen Mehrkopfwaage wird die Erfolgsgeschichte der gefüllten Teigtaschen jetzt fortgeschrieben.