In der Lebensmittelindustrie ist eine hygienische Arbeitsumgebung unabdingbar, um qualitativ hochwertige Produkte herstellen zu können. Häufig wird dort jedoch mit chemischen Desinfektionsmitteln gearbeitet, welche die Umwelt belasten und die Gesundheit der Mitarbeiter bei falscher Anwendung gefährden können. Umluftentkeimer, die mittels UV-C-Strahlen arbeiten, gehen ein anderen Weg.
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