机译:电子舌在新鲜食品质量评估中的应用综述
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, China;
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, China,Jiangsu Province Key Laboratory of Advanced Food Manufacturing Equipment and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, China;
School of Agriculture and Food Sciences, University of Queensland, Brisbane, QLD, Australia;
School of Applied Sciences, RMIT University, Melbourne, VIC, Australia;
Electronic tongue; potentiometry; voltammetry; impedance; sensory indices; safety indices;
机译:评论:电子舌在食品分析中的最新应用
机译:电子鼻,电子舌和计算机视觉的融合,用于动物源食品认证和质量评估-评论
机译:电子鼻子的进步及其在新鲜食品中的应用:综述
机译:组合电子鼻鼻技术在宠物食品风味发展和质量控制中的应用
机译:电子消费者服务运营中的技术和质量管理:在电子食品零售中的应用。
机译:电子鼻和舌头:在食品和制药行业的应用
机译:用电子鼻子和电子舌的食品发酵过程在线监测:综述