The aim of this study was to present the selected aspects of consumers' behaviour on juices and other non-akoholic beverages market. The level and structure of consumption, market structure by tastes were presented on the basis of the most frequently chosen packaging. The special attention was given to the strategies of product positioning used by the biggest companies.%Wzrost spożycia soków, napojów i nektarów w Polsce wynika ze zmian w zachowaniach konsumenckich, będących wypadkową zmiany stylu życia konsumentów, świadomości żywieniowej oraz coraz ciekawszej oferty rynkowej. Liczne działania marketingowe liderów rynkowych, wsparte odpowiednimi strategiami pozycjonowania, wywierają znaczący wpływ na poziom spożycia. Obok produktów oferowanych po bardzo korzystnych dla konsumenta cenach na rynku pojawiają się liczne innowacje produktowe w zakresie smaku, opakowań, dodatków funkcjonalnych.
展开▼
