Żyć, aby jeść czy jeść, aby żyć?

摘要

W ostatnim stuleciu styl życia bardzo się zmienił. Zapewne jednak najbardziej zaskakujące jest to, że upodobania konsumentów „zatoczyły koło" - konsumenci są niechętni przetworzonej żywności, bogatej w dodatki, natomiast rośnie popularność tradycyjnej, zdrowej żywności „wracającej do korzeni" oraz nowych jej odmian charakteryzujących się wysoką jakością.