ビタミンB_1あるいはどタミンB_2の大量摂取が幼若ラットの成長と水溶性ビタミン排泄量におよぼす影響

摘要

ビタミンB_1とどタミンB_2の上限量を策定する際の基rn礎データを得ることを目的として，チアミン塩酸塩あるいrnはリボフラビンの継続的な大量摂取が幼君ラットに及ぼすrn影響について調べた．幼若ラットにチアミン塩酸塩を飼料rn中に終演度で0.0006%（対照食），0.006%，0.03%，rn0.18%，1.0%添加した食餌を30日間，あるいはリボフラrnビンを0.0006%（対照食），0.1%，0.5%，1.0%添加したrn食餌を22日間自由摂取させた．1.0%チアミン塩酸塩食rnを摂取したラットには軽度の下痢および盲腸の膨潤が認めrnられたものの，いずれの食餌に対しても，飼料摂取量，体rn重増加量，各臓器重量には影響は認められなかった．まrnた，尿中水溶性ビタミン排泄量にも影響は認められなかっrnた．以上の結果から，1.0%チアミン塩酸塩食およびrn1.0%リボフラビン食では悪影響は認められず，ラットにrnおけるチアミン塩酸塩およびリボフラビンの健康障害非発rn現量（NOAEL）は1.0%混餌食，すなわち900mg/kg体rn重/日とした．