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机译:具有乳化能力的水胶体。第1部分-常规(塞内加尔(Acacia)塞内加尔(L)Willd。变种。
Institut National de la Recherche Agronomique UR1268, Laboratoire BIA, BP 71627, 44316 Nantes, Cedex 3, France Consejo Nacional de Investigations Cientificas y Tecnicas (CONICET), Unidad Ejecutora CIDCA, Argentina;
Institut National de la Recherche Agronomique UR1268, Laboratoire BIA, BP 71627, 44316 Nantes, Cedex 3, France;
Glyn O. Phillips Hydrocolloids Research Centre, The North East Wales Institute, Plas Coch, Mold Road, Wrexham LL11 2AW, UK;
Institut National de la Recherche Agronomique UR1268, Laboratoire BIA, BP 71627, 44316 Nantes, Cedex 3, France;
Glyn O. Phillips Hydrocolloids Research Centre, The North East Wales Institute, Plas Coch, Mold Road, Wrexham LL11 2AW, UK Phillips Hydrocolloid Research Ltd., 45 Old Bond Street, London W1S 4AQ UK;
Institut National de la Recherche Agronomique UR1268, Laboratoire BIA, BP 71627, 44316 Nantes, Cedex 3, France;
acacia senegal; SUPER GUM™; hydrocolloids; emulsification; surface tension; dilatational rheology;
机译:塞内加尔(L.)相思树的表征和性质。变种增强特性的塞内加尔(Acacia(sen)SUPER GUM™):第5部分。影响阿拉伯树胶乳化的因素塞内加尔和Acacia(sen)SUPER GUM™
机译:塞内加尔(L.)相思树的表征和性质。变种具有增强特性的塞内加尔(Acacia(sen)SUPERGUM™):第4部分。相思树的塞内加尔var的光谱表征。塞内加尔和相思(sen)SUPERGUM™阿拉伯语
机译:塞内加尔(L.)相思树的表征和性质。变种增强特性的塞内加尔(Acacia(sen)SUPER GUM™):第1部分-塞内加尔阿拉伯树胶的受控成熟。塞内加尔增加粘弹性
机译:肯尼亚金合欢塞内加尔的遗传表征在阿拉伯语质量和生产中可能提高
机译:优化阿拉伯树胶的乳化和包封性能。
机译:塞内加尔相思胶的乳化特性:高摩尔质量的富含蛋白质的AGP的影响
机译:塞内加尔和阿拉伯相思收获的阿拉伯胶的分子特性,缔合和界面特性