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机译:不同长度尺度上的油滴不均匀性对填充乳液的凝胶的机械和感官特性的影响:长度尺度很重要
TiFN POB 557 NL-6700 AN Wageningen Netherlands|Wageningen Univ & Res Phys & Phys Chem Foods POB 17 NL-6700 AA Wageningen Netherlands;
Wageningen Univ & Res Phys & Phys Chem Foods POB 17 NL-6700 AA Wageningen Netherlands|Wageningen Univ & Res Wageningen Food & Biobased Res POB 17 NL-6700 AA Wageningen Netherlands;
TiFN POB 557 NL-6700 AN Wageningen Netherlands|Wageningen Univ & Res Div Human Nutr & Hlth POB 17 NL-6700 AA Wageningen Netherlands|Wageningen Univ & Res Food Qual & Design POB 17 NL-6700 AA Wageningen Netherlands;
Oil droplet clustering; Oil distribution; Emulsion-filled gels; Fat-related perception;
机译:蛋白质稳定油滴与花青素的影响对O / W乳液的机械,摩擦学和感官特性和乳液填充凝胶的影响
机译:非能源对局部力学性能的几个长度尺度的影响
机译:非能源对局部力学性能的几个长度尺度的影响
机译:UO_2在亚晶粒长尺度上的力学行为:通过高温机械测试对蠕变特性的量化
机译:不同长度尺度的股线宠物泡沫的力学性能
机译:毫米级单壁碳纳米管长度对巴克纸电学和力学性能的影响
机译:非能源性对局部机械性能对V合金全焊金属局部机械性能的影响
机译:具有精细长度尺度的材料的特性:机械合金化金属和高温超导体Y1Ba2Cu3O7。