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Phase-I-Metabolismus des Algentoxins Okadasäure in vitro - Identifizierung und Untersuchung toxischer Effekte der Metabolite auf die Zelllinie HepG2

机译:藻类毒素冈田酸的I期代谢在体外-代谢物对HepG2细胞系的毒性作用的鉴定和研究

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摘要

Das marine Biotoxin Okadasäure (OA) wird unter bestimmten Umweltbedingungen von Mikroalgen gebildet und akkumuliert im Darmtrakt filtrierender Schalentiere. Der Verzehr von belasteten Muscheln kann beim Menschen zu teils schweren gastroin-testinalen Beschwerden führen [1]. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass OA über den Gastrointestinaltrakt aufgenommen und zur Leber transportiert wird [2]. Die Metabolite der Okadasäure besitzen ein stärkeres genotoxisches Potenzial als die Muttersubstanz [3].
机译:在某些环境条件下,海洋生物毒素冈田酸(OA)由微藻形成,并积聚在过滤的贝类的肠道中。食用受污染的贻贝会导致人类严重的肠胃不适[1]。各种研究表明,OA是通过胃肠道吸收并运输到肝脏的[2]。冈田酸的代谢产物具有比母体物质更高的遗传毒性潜力[3]。

著录项

  • 来源
    《Lebensmittelchemie》 |2012年第5期|113-113|共1页
  • 作者单位

    Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 5 Lebensmittelsicherheit, Berlin;

    Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 5 Lebensmittelsicherheit, Berlin;

    Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 5 Lebensmittelsicherheit, Berlin;

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    Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 5 Lebensmittelsicherheit, Berlin;

    Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 5 Lebensmittelsicherheit, Berlin;

    Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 5 Lebensmittelsicherheit, Berlin;

    Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 5 Lebensmittelsicherheit, Berlin;

    Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 5 Lebensmittelsicherheit, Berlin;

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