机译:β-环糊精与咖啡中的绿原酸和咖啡酸的配合物:光谱,热力学和分子模型研究
Department of Physics, Poznan University of Life Sciences, 60-637 Poznan, ul. Wojska Polskiego 38/42, Poland;
beta-cyclodextrin; chlorogenic acid; caffeic acid; brewed coffee; inclusion complex; molecular modeling; fluorescence; thermodynamic parameters;
机译:理解绿原酸,咖啡酸和奎宁酸的β-环糊精包封的结构和热力学:丰富咖啡中的抗氧化能力和掩盖苦味的含义
机译:了解β-环糊精的结构和热力学封装绿原,咖啡酸和奎酸的封装:富集抗氧化能力和粉末在咖啡中的苦味的影响
机译:沉淀聚合法制备咖啡酸分子印迹聚合物及其在杜仲叶中提取咖啡酸和绿原酸的应用
机译:绿色和烤咖啡豆中咖啡因,绿原酸和三谷植物提取方法的比较
机译:超分子光化学β-环糊精包合物的结构研究。
机译:咖啡咖啡因和绿原酸的作用对多糖的吸附对啤酒免疫调节作用的影响
机译:咖啡汁的酸度分析:不同形式咖啡汁中的咖啡因和绿原酸浓度