机译:用于β-半乳糖苷酶固定化的高度稳定的新型二氧化硅/壳聚糖载体,可用于乳制品技术
Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Quim, Porto Alegre, RS, Brazil;
Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Quim, Porto Alegre, RS, Brazil;
Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Quim, Porto Alegre, RS, Brazil;
Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Ciencia & Tecnol Alimentos, Porto Alegre, RS, Brazil;
Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Ciencia & Tecnol Alimentos, Porto Alegre, RS, Brazil;
Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Ciencia & Tecnol Alimentos, Porto Alegre, RS, Brazil;
Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Quim, Porto Alegre, RS, Brazil;
Inorganic-organic composite materials; Lactose hydrolysis reaction; Heterogeneous biocatalyst; Continuous operation system; Biocatalysis; Enzyme immobilization;
机译:壳聚糖与Genipin交联作为支持基质,用于食品加工:支持物表征和β-D-半乳糖苷酶固定化
机译:壳聚糖改性Fe3O4 /石墨烯氧化物纳米复合材料作为纤维素酶的高产量和稳定固定的载体:其在微晶纤维素的糖化中的应用
机译:二氧化硅负载的硫酸盐的制备及其作为稳定和高活性的固体酸催化剂的应用
机译:用材料特性将酶浓度,pH,时间和温度对壳聚糖珠预固定的β-半乳糖苷酶活性的影响
机译:固定化酶在乳蛋白修饰中的应用以及从牛奶中分离和部分表征CD36。
机译:粉煤灰/壳聚糖复合材料作为磁性载体的高效纤维素酶固定化和纤维素生物转化的制备和评价
机译:壳聚糖与Genipin交联作为支持基质,用于食品加工:支持物表征和β-d-半乳糖苷酶固定化