机译:通过用水简单地凝聚从冰醋酸溶液中凝聚而得到的kafirin粘弹性团块的形成和性质
Univ Pretoria, Inst Food Nutr & Well Being, Private Bag X20, ZA-0028 Hatfield, South Africa;
Dough; Elasticity; High protein digestibility; Kafirin; Stress-relaxation;
机译:不同乙酸和蛋白质浓度的简单凝聚形成的Kafirin和玉米蛋白粘弹性肿块的对比功能性能
机译:不同乙酸和蛋白质浓度的简单凝聚形成的Kafirin和玉米蛋白粘弹性肿块的对比功能性能
机译:估算氨基酸等中氨基或其他碱性基团的简单方法:“冰醋酸”法
机译:冰醋酸和硝酸作为溶胶 - 凝胶加工中的螯合剂对纳米结构钛二氧化钛薄膜的影响
机译:冰醋酸中铈(IV)的简单氧化有机分子的体积滴定
机译:估算氨基酸等中氨基或其他碱性基团的简单方法:冰醋酸法
机译:用水从冰醋酸溶液简单凝聚的过程中粘屑块的形成与性质
机译:初步提交:施用100%冰醋酸后兔子的皮肤刺激,封面信函日期为081792。