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机译:壳聚糖和胰岛高抗氧化活性的复合薄膜和奶酪包装的pH值响应性
Tianjin Univ Sci & Technol Coll Light Ind Sci & Engn Tianjin 300457 Peoples R China;
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High antioxidant activity; pH responsivity; Chitosan and procyanidin composite film; Antimicrobial property;
机译:嵌入明胶/壳聚糖生物活性包装膜中酚醛酚脱模动力学的建模:食物模拟物含水量和粘度对薄膜结构和抗氧化活性的影响
机译:增强抗氧化蛋白食用薄膜的抗氧化活性,其掺入原霉素
机译:具有持续抗菌活性的新型胰岛糖苷壳聚糖 - 移植 - 聚乙烯醇薄膜用于食品包装
机译:用高抗氧化活性使用壳聚糖 - 胰岛素复合膜延伸奶酪保质期
机译:浸渍在包装薄膜中的壳聚糖和溶液中的壳聚糖的抗菌活性。
机译:杨树热水提取物可增强壳聚糖/膨润土复合膜在包装中的阻隔性和抗氧化性能
机译:基于壳聚糖和EPIGALLOCATECHIN GALLATE接枝壳聚糖的复合薄膜:表征,抗氧化和抗菌活性