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机译:奇亚籽(Salvia hispanica L.)的消化总蛋白质和蛋白质组分具有较高的清除能力,并抑制了5-LOX,COX-1-2和iNOS酶
Univ Fed Vicosa, Dept Nutr & Saude, Vicosa, MG, Brazil|Univ Illinois, Dept Food Sci & Human Nutr, Urbana, IL USA;
Univ Fed Vicosa, Dept Nutr & Saude, Vicosa, MG, Brazil;
Univ Illinois, Dept Food Sci & Human Nutr, Urbana, IL USA;
Chia seeds; Peptides; Simulated gastrointestinal digestion; Inflammation; Antioxidant; Atherosclerosis;
机译:Chia(Salvia hispanica L.)蛋白级分对血管紧张素I转化酶和抗氧化能力的抑制活性
机译:奇亚籽(Salvia hispanica L.)干分级分离产生的富含蛋白质的级分的物理化学和功能特性。
机译:奇异籽(Salvia hispanica L.)的干分馏产生的富含蛋白质的馏分的物理化学和功能特性
机译:两种植物有毒蛋白对油菜籽蜡状蚜虫的一些消化酶的影响(Brevicioryne Brassicae L.)
机译:使用蛋白质组学技术从鹰嘴豆(Cicer arietinum L.)和燕麦(Avena sativa L.)种子中分离和鉴定蛋白质级分。
机译:食用高脂饮食的正大种子(Salvia hispanica L.)消化的总蛋白可预防小鼠脂肪组织炎症并减少肥胖并发症。
机译:Chia种子蛋白质分数和抗氧化活性的表征(Salvia Hispanica L.)