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机译:冷冻浓缩汁的获取方法和收获年份对阿斯图里亚斯苹果酒化学和感官特性的影响
Serv Reg Invest & Desarrollo Agroalimentario SERI, Area Tecnol Alimentos, Villaviciosa 33300, Asturias, Spain;
Ice cider; S. bayanus; Cryo-extraction; Cryo-concentration; Methanol; Sensory attributes;
机译:阿斯图里亚斯苹果酒育种计划“ Meana” x“ Florina”后代的水果和果汁样品中酚类成分的比较研究
机译:从阿斯图里亚斯(西班牙)苹果汁分离的酵母(Saccharomyces cerevisiae)接种的苹果酒的分析分化。
机译:在华盛顿州西北部环境条件下储存的机械和手工收获的“棕口鼻”苹果酒苹果的产量,水果伤害,产量损失和果汁品质特征
机译:酶化学结合机理在加工过程中通过改变果汁的生化特性改善袋装糖
机译:通过一个分支机构来推进华盛顿州苹果酒苹果生产,以对机械化收获的评估和区域汁质的比较
机译:氯化钠处理和多糖作为去苦味剂对苦瓜汁理化性质抗氧化能力和感官特性的影响
机译:氯化钠处理和多糖作为脱粘剂对苦瓜(MOLORDICA Charantia)汁的脱染剂对脱胶剂的影响抗氧化能力,抗氧化能力和感官特征