'Immer wieder bewusst machen, was wir essen...'

摘要

Cornelia Ptach ist Diplom-Ingenieurin der Lebensmittelchemie und arbeitet seit mehreren Jahren als Sensorik-Trainerin. Im ElektroMarkt erklärt die gebürtige Bayerin, welche unserer Sinne beim Essen angesprochen werden und wie wir diese mit Hilfe von „Sous Vide" trainieren können.