AIを活用して食品ロスを減らすNECと日本気象協会が7月から需給最適化サービス

摘要

食品□スの低減が社会的課題になっていますが、NEC (日 本電気）と日本気象協会(JWA)が先ごろ、Al(人工知能)を 活用して食品の需給ミスをなくし、ロスを減らす新たなデ一 タ流通基盤(ブラッ卜フォーム)のサービスを7月から関連企 業向けに提供すると発表しました。食品ロスは、食べられる にもかかわらず捨てられる食品を指し、資源•エネルギーの 無駄遣いと指摘されています。今回のAIを活用したデータ流 通基盤の仕組みと、その意義、今後の見通しを探っていきます。