Der Konsument weiß, was er will - und will, was er weiß

摘要

„Healthstyle" wird zum neuen Lifestyle für die Konsumenten von heute. Sie wissen um die Verbindung von Ernährung und Gesundheit, sind wesentlich besser informiert über Produkte und Rohstoffe. Sie wollen vieles auf einmal, am besten einen Quick-Fix, also eine schnelle Lösung, die guten Geschmack, hohe Qualität und das Erlebnis jenseits langweiliger Gesundheitskost vereint. Für Getränke sind dabei auch Natürlichkeit und Reinheit sowie der Wunsch nach ausgefallenen bzw. exotischen Geschmacksrichtungen gefragt. Superfruits sind hier in jeder Hinsicht eine optimale Basis für die Produktentwicklung. Symrise hat für ihre Applikation zwei Getränkesegmente ausgewählt: Near Water und fruchtsafthaltige Getränke, die beide einen bedeutenden Marktanteil im Getränkebereich halten.