Nutrimento sociale

摘要

Non distante dall'aeroporto di Marita di Tokyo, si trova un'azienda alimentare particolare, il Koisuru-Buta Laboratory: offre lavoro stabile a persone disabili, ospita un ristorante aperto al pubblico e la sua sede è stata disegnata dall'Atelier Bow-Wow. Yoshimura Yasutaka riflette su un nuovo modello di fabbrica, progettato a partire dal suo programma sociale.