Materiali e finlture rivestono sempre più spesso un ruolo centrale nel progetto architettonico contemporanea Un esempio eloquente è il ricercato progetto di ristrutturazione del ristorante di cucina giapponese e cinese Sushi Zero, completato, a pochi passi dalle rive del lago di Varese, dagli architetti Nicola Bottoni ed Elisabetta Puviani.
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